Hola Spinkers! I cibi estivi devono essere veloci da fare e buoni da mangiare: ecco le regole.
Di cosa parliamo in questo articolo
Perché prediligere cibi freschi ed estivi
Il caldo e l’umidità sono i due elementi che meno fanno venire la voglia di mettersi ai fornelli e strutturare pietanze calde- forse bollenti – ed estremamente ricche di calorie.
La soluzione è scegliere preparazioni facili e veloci che offrano una rapida digestione e al tempo stesso permettano al corpo di ricevere tutti i nutrimenti – energia compresa – di cui necessita per combattere il caldo.
Il bisogno di aiutare il corpo a mantenere la temperatura costante passa principalmente attraverso un alimento o meglio una bevanda: l’acqua, attorno ad essa si sviluppano moltissime ricette ricche di prodotti che la contengono offrono diversi benefici.
Da un lato la scelta di preferire elementi con sali minerali, magnesio, potassio, calcio e sodio, dall’altro la voglia di qualcosa di sfizioso che allontani il pensiero costante della “prova costume”.
Caratteristiche cibi estivi
I cibi veloci estivi svolgono un ruolo essenziale soprattutto durante i pranzi di giornate sovrastate da calura e umidità.
La frutta e la verdura contengono molta acqua, elemento perfetto per mantenere idratato il corpo.
Attenzione all’eccesso di frutta che, ricca di zuccheri, rischia di appesantire lo stomaco e di conseguenza la digestione.
Insaccati pochi, meglio se di stampo magro come il prosciutto crudo, tra i cibi estivi ricette spopola prosciutto e melone che, facile da portare in tavola, tiene lontani dalla necessità di accendere fonti di calore.
Tra le verdure è la foglia verde a dominare o, ancora meglio, l’insalata in ogni sua forma e misura.
Pesce sì senza parsimonia, per buona pace del conto in banca e l’inesorabile caduta verso il basso.
Legumi e formaggi freschi? Sì con moderazione.
Ciò che serve ricordare è l’alta digeribilità.
Cibi estivi: quali conferiscono energia?
I cibi freschi estivi capaci di regalare una sferzata di energia contengono enzimi velocissimi da digerire e idratare all’istante.
Grissini, latte, frutta fresca come melone e frutti di bosco, noci e mandorle sono perfetti alleati di sprint energetici.
I cibi estivi veloci scelgono di idratare prima di tutto poiché l’azione di sudare rischia di indebolire l’organismo e far percepire la sensazione di stanchezza cronica.
Gli oli meglio di origine vegetale: in fatto di proteine attenzione agli eccessi e per quanto riguarda i carboidrati serve estrema parsimonia.
Da un lato la carica energica sarà sempre alle stelle e di contro, anche il corpo ne potrà gioire, in fatto di forma fisica poiché si tende a prestare la massima attenzione al piatto.
La pecca dell’estate sono i gelati, ghiaccioli, e tutto ciò che si presenta come “cibo fresco” o rinfrescante, attenzione alle calorie ed evitare di esagerare sono regole basiche.
Cibi estivi per la forma fisica: ecco cosa prediligere
Tra i cibi freddi estivi ci sono accostamenti golosi come melone e prosciutto oltre a soluzioni alternative e bizzarre che vedono la parte dolce sostituita da altri frutti come i fichi.
Del resto i cibi estivi leggeri vogliono essere anche divertenti e gustosi, tra le regole base ci sono:
- spuntini leggeri a base di frutta secca
- giusta quantità di proteine magre come uova, carni bianche e pesce magro
- preferenza verso carboidrati integrali
- evitare il più possibile il sale
- bere tanta acqua azzerando bevande e bibite zuccherine
In linea generale il cibo dedicato all’estate perfetto dev’essere: fresco, facile da digerire e preparare.
Cibi estivi: idee e ispirazioni per ricette light gustose e leggere
I cibi estivi per dimagrire scelgono di unire ingredienti poveri di grasso a verdure con potere saziante.
I cibi estivi light osano vers tipologie di ingredienti raffinati e strutturati, ecco un’idea internazionale.
Si presentano come piatto unico, dove l’ingrediente prevalente è una verdura. Qui, zucchine per un piatto a base di cibi light estivi.
Di carne o di pesce? La soluzione esiste e per mettere d’accordo tutti basta farne un pò e un pò!
Salumi e sfiziosità. Un peccato di gola al quale cedere con attenzione per via della portata calorica e quantità di sale.
Verdure e profumi trasformano un piatto unico a base di verdure in un concentrato invitante di allegria
Bruschette e soluzioni spagnole tipo tapas diventano sfiziosità riempi stomaco e ricarica energia.
Caldo in inverno, freddo in estate. Il top!
Essenziale e gustoso. Il riso freddo è un altro grande classico.
Il barbecue, figlio legittimo di serate estive spensierate. Perfetta soluzione – grigliatore a parte.
Cibi estivi: migliori integratori per massimizzarne i benefici
L’energia è un affare complesso, per velocizzare la ripresa durante la stagione calda serve un aiuto esterno: Sustenium Plus.
Un essenziale di base. Utile in tutte le stagioni, soprattutto in estate, basta poco: Magnesio Supremo.
Il sonno è croce e dilemma di lunghe serate estive, quando la brezza manca, serve integrare con un prodotto studiato ad hoc: ZzzQuil NATURA.
Un problema legato agli sbalzi termici come per esempio passare da un ambiente con aria condizionata alla calura che regna sovrana in uno spazio aperto, zero allarme, solo soluzioni: Prolife Lactobacilli.
Supradyn Difese Junior è destinato ai più piccoli che, sebbene siano super attivi, di tanto in tanto necessitano di una ricarica
Soluzione shock per ripristinare un benessere minimo: Massigen Pronto Recupero.
Il sale è acerrimo nemico dell’idratazione: Bonsalt risolve salute e calore in un colpo solo.
Uno shake perfetto da gustare in estate, se conservato in frigorifero, o in inverno come bevanda tiepida: Enerzona Meal Shake.
Gli integratori da associare ai cibi dietetici estivi devono essere sugar free: Massigen Magnesio E Potassio Senza Zucchero.
Tra i cibi leggeri estivi serve viziare anche un po’ la gola con un dolcetto senza troppi sensi di colpa e rigenerante: Mousse per chi ama il creme caramel.
Laddove il comune denominatore è mantenere una linea perfetta faricosamenre constuita ciò che occorre considerare è la questione calorica.
Il less is more è utile e funzionale esclusivamente nella gestione dei grassi detti cattivi, per tutto il resto via libera – o quasi.
La voglia di portare in tavola qualcosa di divertente incontra l’estrema fantasia di madre Natura che propone verdura e frutta dai colori sgargianti, curiosi e invitanti.
Il gusto e le combinazioni sono valori aggiunti degni di nota e perfetti per sperimentare in cucina.
