Dieta Scarsdale: come dimagrire in 2 settimane, menù e cosa evitare

Dieta Scarsdale menù 14 giorni

I menù vengono composti con una percentuale pari al 45% di proteine, 35% di carboidrati e 20% di grassi. 

I pasti principali sono tre e come spuntino è consentito mangiare solo del sedano o delle carote. 

A colazione durante i 14 giorni si deve assumere caffè o tè con dolcificante, un pompelmo o un frutto di stagione e una fetta di pane integrale. 

Ecco un esempio di menù settimanale, questo è valido per la prima settimana, nella seconda gli alimenti saranno gli stessi combinati in modo diverso. 

Primo giorno

• Pranzo: carne magra di vitello oppure  pollo o pesce, pomodori in insalata un caffè oppure un tè.
• Cena: crostacei o pesce magro, preparati senza grassi, insalata di lattuga o altre verdure pompelmo o melone.

Secondo giorno

• Pranzo: macedonia di frutta e un caffè o un tè.
• Cena: hamburger magro, verdure alla griglia o cotte. 

Terzo giorno

• Pranzo: insalata di tonno o salmone e un pompelmo o  del melone.
• Cena: maiale magro, insalata mista, caffè o tè.

Quarto giorno

• Pranzo: due uova con formaggio magro, zucca o zucchine o, in alternativa cavolini di Bruxelles. Una fetta di pane tostato, un caffè o un tè.
• Cena: pollo alla griglia, spinaci, insalata verde o peperoni verdi, caffè o tè.

Quinto giorno

• Pranzo: formaggio magro, una fetta di pane integrale tostata, spinaci e un caffè oppure un tè.
• Cena: pesce magro o dei crostacei, verdure, una fetta di pane integrale tostato, caffè o tè.

Sesto giorno 

• Pranzo: macedonia di frutta e un caffè o un tè
• Cena: pollo alla griglia, insalata di pomodori e lattuga, un pompelmo, oppure un frutto fresco di stagione, caffè o tè.

Settimo giorno 

• Pranzo: pollo o tacchino arrosto, pomodori e insalata o altre verdure, un pompelmo o un melone e un caffè oppure un tè.
• Cena: carne bovina magra, insalata di verdura mista, zucchine, pomodori, cetrioli.

Dieta Scarsdale mantenimento

Trascorse le prime due settimane di dieta Scarsdale, ne seguiranno due di mantenimento dove verranno progressivamente reintegrati i carboidrati.

In questa fase si amplia il range di alimenti concessi e lo spuntino può essere fatto con frutta o yogurt. 

Gli alimenti da integrare a quelli già contemplati nelle settimane precedenti sono: latte scremato, succhi di frutta senza zucchero, bibite senza zucchero, pasta e riso integrali, pane integrale o pancarré (massimo 2 fette al giorno), legumi, mais, piselli, patate, lenticchie e fagioli, marmellata senza zuccheri aggiunti, verdure sottaceto e un bicchiere di vino o birra al giorno. 

Le diete studiate per perdere peso in poco tempo funzionano quasi sempre, ma se si sceglie di intraprendere questo tipo di percorso, è consigliabile fare una visita dal nutrizionista per valutare le possibili conseguenze.

Anche nel caso della dieta Scarsdale, l’efficacia è testimoniata dalle migliaia di persone che hanno perso rapidamente peso, senza particolari conseguente. Tuttavia occorre comunque fare una precisazione:

È fondamentale non superare le settimane di dieta e mantenimento previste, questo per non incorrere i problematiche di salute spesso particolarmente serie.