Hello Spinkers! Sicuramente avrete già sentito parlare di dieta low carb, ma perché è così famosa?
Di cosa parliamo in questo articolo
Dieta low carb di che si tratta
Questo regime alimentare è spesso oggetto di pareri contrastanti e diatribe poichè stravolge il concetto di “dieta bilanciata”, e si basa sull’introduzione di un quantitativo minore di carboidrati rispetto al fabbisogno quotidiano.
Il low carb deve i suoi natali al Dottor Atkins che pubblicò un libro dove spiegava come approcciarsi al metodo. Sostanzialmente i pasti contenuti nello schema alimentare prevedono pochissimi carboidrati o in alcuni casi la totale assenza di essi.
Caratteristiche dieta low carb
Nella low carb dieta i carboidrati sono sotto al 20%: solitamente la percentuale consigliata sarebbe dal 40 al 60% a seconda della tipologia di corpo, del sesso e dalle necessità di dimagrimento.
La dieta low carb funziona perché la carenza di carboidrati viene sostituita da grassi e proteine che promuovono un dimagrimento abbastanza immediato riducendo l’apporto di calorie e dando un senso di sazietà.
La prima cosa che si nota durante la dieta è la perdita di liquidi con conseguente sensazione di leggerezza, e di fisico che si asciuga. I processi di smaltimento dei carboidrati sono più veloci e anche la perdita di peso.
Un altro aspetto da non sottovalutare è la carenza di fibre nel menù che possono provocare una diminuzione dei sali minerali necessari.
Quando effettuare la dieta low carb
Nella dieta low carb percentuali, l’80 % è composto da grassi e proteine che rendono più veloce il processo metabolico, nei casi di patologie gravi legate al peso è preferibile optare per piani alimentari più equilibrati.
La dieta a basso contenuto di carboidrati è consigliabile se si hanno circa 6-7 kg da perdere e si desidera un dimagrimento abbastanza veloce.
Dieta low carb alimenti
In alcuni menù vengono eliminate frutta e verdura, ma vi sconsigliamo di togliere totalmente per non compromettere la salute.
Via libera a spaghetti di zucchine, spaghetti shirataki, pane fatto con semi di chia, o soia, verdure come cavolfiori, spinaci, peperoni, noci, funghi, verdure verdi, pomodori e olive.
Per la frutta scegliete mele, lamponi, more, arance, pere, ribes e fichi. Via libera a pesce, carne bianca o rossa e olio di cocco, aceto, limone e spezie per condire. Sì, a latte e latticini e uova.
Dieta low carb esempi
Un esempio di piano low carb prevede a colazione un budino proteico, un frullato con proteine, un uovo. a pranzo salmone o pesce bianco al forno con verdure.
Come spuntino una barretta ad alto contenuto proteico e per cena vellutata di verdure, spaghetti di zucchine e carne bianca.
Ogni pasto dovrà avere grassi e proteine e pochissimi carbo.
Benefici e controindicazioni dieta low carb
Il primo beneficio innegabile è la perdita di peso veloce, la riduzione di cm è importante sin dalle prime settimane, questo perché spesso sono presenti dei sostitutivi del pasto da bere a colazione e a cena come shake proteici.
Il regime non va protratto per molto tempo perché potrebbe affaticare i reni, e l’organismo inizierebbe a convertire grassi e proteine in carboidrati.
Questa dieta è ottima per perdere qualche chilo nel breve periodo, ma va seguita con uno schema ben preciso e sotto controllo medico.
Ecco un dieta low carb esempio menu per pianificare i pasti durante settimana:
- Lunedì: a colazione biscotti proteici o integrali o fette biscottate, a pranzo pollo alla piastra con erbe aromatiche a cena tonno al naturale con verdure al forno. Come spuntini barrette.
- Martedì: fette biscottate o shake proteico, a pranzo pesce spada con verdure, a cena vitello ai ferri con insalata. Spuntini un frutto o barrette.
- Mercoledì: a colazione plumcake integrale, a pranzo frittata con pomodori, a cena merluzzo con insalata.
- Giovedì: a colazione shake proteico, a pranzo insalata di tonno e a cena bresaola con verdure.
- Venerdì: al mattino biscotti integrali, a pranzo insalata di farro e verdure, a cena sogliola al forno con verdure.
- Sabato: biscotti integrali, a pranzo coniglio con verdure al forno, a cena pizza integrale con verdure senza mozzarella.
- Domenica: a colazione frullato di frutta e proteine, a pranzo pollo arrosto con verdure miste, a cena spigola ai ferri e insalata. Gli spuntini di metà mattina e metà pomeriggio prevedono barrette o beveroni proteici o frutta.
Dieta low carb: proteine in polvere più adatte
Nelle diete con pochi carboidrati alcuni pasti vengono sostituiti da bevande proteiche: Goovi Nutry & Beauty Integratore di Proteine in Polvere per Muscoli e Pelle Gusto Cioccolato questa bevanda contiene 14 grammi di proteine a porzione e permette di mantenere la giusta idratazione della pelle e sostenere la massa muscolare. Si può assumere con acqua, latte o bevanda vegetale.
Tisanoreica Nuova Formula Crema Gusto Cappuccino Senza Glutine: una bustina al giorno a colazione, queste proteine sostituiscono l’amato cappuccino e si possono prendere anche durante la giornata, questo varia a seconda della fase di dieta in cui ci si trova.
Pesoforma Choco Smoothie 1 Confezione Pasto Sostitutivo: pranzo sostitutivo al cioccolato, il preparato non contiene olio di palma e va assunto a colazione e a pranzo per favorire il dimagrimento e il controllo del peso.
Pesoforma Smoothie Dietetico Gusto Vaniglia: composto da 23 micronutrienti questo frullato permette di regolarizzare il peso corporeo, la confezione contiene 16 pasti da sciogliere in acqua o latte. Il gusto vaniglia è estremamente delicato, ma non chimico.
Pesoforma Nature Smoothie Sostituto del Pasto per Dimagrire Banana e Fragola: fresco e gustosa la bevanda banana e fragola è perfetta per sostituitre la colazione e come spuntino pomeridiano. Durante la fase di attacco della dieta si consiglia di preparare due beveroni.
Come in tutti i piani per dimagrire velocemente è fondamentale non esagerare.
Questa dieta non va fatta in caso di diabete, durante la gravidanza o se si hanno problemi ai reni, anche in questo caso, come per la dieta chetogenica dopo 15 giorni di regime bisogna reintrodurre i carboidrati gradualmente.
Mi raccomando Spinkers prima di iniziare consultate il vostro medico perché i risultati sono innegabili, ma bisogna svolgere la dieta con cura. Non prolungati tempi per evitare di prendere tutti i kg persi.
