Hi Spinkers! Il 1 Giugno si festeggia il World Milk Day, la Giornata Mondiale Del Latte, la bevanda-alimento che costituisce la base della nutrizione quotidiana nel mondo fin dalla prima infanzia.
I riflettori saranno puntati su questo alimento globale, essenziale innanzitutto nella nostra alimentazione ma anche utile per la bellezza della nostra pelle.
L’Italia ne produce circa 12 milioni di tonnellate l’anno, la Lombardia detiene il primato, con il 44% delle consegne nazionali, seguita da Emilia Romagna, Veneto e Piemonte. L’Italia è il quinto paese produttore europeo di latte vaccino, dopo Germania, Francia, Regno Unito e Paesi Bassi.
In questo articolo andremo alla scoperta del Milk Day sotto un punto di vista differente da quello nutrizionale, scoprendo tutte le proprietà benefiche di questo alimento per la nostra pelle.
Cos’è il Milk Day
Il World Milk Day è l’occasione perfetta per parlare di latte e della sua importanza sotto vari punti di vista.
Il latte è innanzitutto un alimento completo indispensabile per la dieta umana, poiché apporta molte sostanze benefiche per il nostro organismo che derivano dai suoi componenti principali. Essi sono gli acidi grassi insaturi, gli omega 3, gli omega 6, gli aminoacidi essenziali e i peptidi bioattivi.
Durante questa giornata viene promossa anche la ricerca sull’utilizzo dei componenti del latte nel campo non solo nutrizionale, ma anche farmaceutico e della cosmetica.
Carissime spinkers, sapete che il latte può essere considerato un vero e proprio alleato di bellezza? Pensate che nell’antichità, Cleopatra, per rendere più morbida e luminosa la sua pelle, era solita fare ogni giorno un bagno nel latte d’asina o di capra. Noto anche come “oro bianco“, il latte è ricco di vitamine e minerali che offre tanti benefici alla nostra pelle:
- Idratazione: ha un potere altamente emolliente sul derma e, al tempo stesso, agisce sulla pelle migliorandone l’elasticità e l’idratazione.
- Azione anti-age: ricco di vitamina A, nutre la pelle e combatte i radicali liberi, contrastando così i segni dell’invecchiamento cutaneo.
- Potere rigenerativo: ricco di vitamina B8, stimola il rinnovo cellulare, mentre elimina le impurità e ricostruisce le cellule epiteliali grazie alla vitamina B6.
- Azione rinfrescante e lenitiva: con il suo effetto calmante e lenitivo, dona sollievo ai muscoli contratti.
Milk Day: come nasce la tradizione
La ricorrenza del Milk Day è stata istituita nel 2001 dalla FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, per sottolineare l’importanza di questo alimento globale.
La data non ha un significato particolare, è stata scelta perché già diversi paesi avevano fissato una giornata nazionale del latte in questo periodo dell’anno.
Inizialmente era stata proposta la fine di maggio, ma alcuni paesi, come ad esempio la Cina, avevano già troppe ricorrenze in quel mese. La maggior parte dei paesi ha scelto il 1 Giugno, alcuni anticipano o posticipano di circa una settimana.
La Federazione lattiero-casearia internazionale (International Dairy Federation), che raggruppa le associazioni nazionali del comparto organizza per il 1 Giugno l’evento virtuale “alza un bicchiere” di latte, che darà inizio al brindisi in tutto il mondo.
